“民以食为天，食以安为先”

为严格贯彻落实“泰安市教育局关于转发《山东省教育厅关于开展全省学生用餐安全及学校食堂食用油问题专项排查工作的紧急通知》做好专项排查工作的通知”，学校总务处联合安保处对学校餐厅进行了安全及食品卫生检查。申主任带领餐厅从业人员认真学习了突发安全事故的处置及操作。赵校长对餐厅从业人员在食品卫生、进货渠道、消防安全自救等方面提出了严格的要求。切实做到“民以食为天，食以安为先”。

作为食品安全管理员，要长期严把餐厅食材的进货关、存储关、加工关，严格落实饭菜留样制度，严格落实餐厅从业人员的健康管理机制，严格落实卫生管理制度。做到各个环节有证可查，有据可依。