天气渐热,为进一步提高食堂工作人员的安全意识,保证幼儿食品安全,我园5月14日下午召开了食堂从业人员的会议。
培训内容首先强化学习了食堂各类安全检查制度、留样制度、索票索证制度等各项规章制度,要求日常工作中认真遵守执行。其次,从工作人员的个人卫生、规范操作等作用要求,严格膳食管理和工作流程,认真做好饮食卫生工作。在以后的工作中,我园将继续努力提高管理水平,提升食堂工作人员的整体素质,严把食品安全关,把食堂办成家长放心、幼儿开心的高标准食堂。
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