“兵马未动、粮草先行”，秋季开学将至，为保证开学后全校师生正常的生活秩序，8月30日上午，学校总务处周主任、财务科詹主任，对餐厅全体工作人员做开学前工作动员会，详细了解了餐厅工作中存在的困难和问题，对餐厅的食品安全管理提出了具体的要求。 
一是在保证食品安全和质量的前提下，加强沟通，完善措施，严格监管。
二是严格掌控进货采购渠道，做好出入库登记，做好原材料的保管与储存。
三是努力提高餐厅服务质量，着装要整齐，防护措施要到位。
四是努力打造餐厅就餐环境，餐厅各部位卫生要高标准打扫，做到整洁有序、一尘不染，想方设法在开学第一天让学生吃好、吃饱。
下午餐厅开始储备原材料，并对原材料分类登记、存放，各窗口开始打扫卫生。